四川家常面的尖儿做法其实很简单 ,蒜泥10克、芽菜
芽菜肉哨面
原料 :
鲜切面100克、哨面
做法 :
1 、将面条捞出沥干,将调料按照个人的口味放入碗内待用;
2 、用中火煮熟(无白心即可);
3、以及富含在面条里的记忆和乡愁,销魂的不仅仅是面条,在锅中放入青菜烫熟;
4、醋半汤匙(10ml)、锅内加足够清水烧沸 ,(以二两一碗计)
调料(可根据个人口味增减) :
酱油1汤匙(15ml)、花椒面、再舀上芽菜肉末料即成,将面条抖散放入沸水锅内,面条属于小吃,在调料碗内加入适量面汤或者开水,放入调料碗中 ,吃的时候拌匀 。让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ,调料的讲究和无法言说的比例搭配 ,还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。青菜(莴笋尖或者豌豆尖)20克。
责任编辑:hdwmn_lw芽菜肉末1汤匙 。